■ なぜビタミンDが重要なのか？
・日本人の約98%がビタミンD不足という報告あり。
・骨の健康だけでなく、筋力・免疫・精神状態・転倒予防にも関係。
・医師の中には「一番重要なビタミンはD」と答える人も多い。
■ ビタミンDとは？
・カルシウム吸収を助け、骨を強くする栄養素。
・日光（紫外線）を浴びることで皮膚でも合成可能。
・例：東京なら夏で10分、冬は30〜40分程度の直射日光が必要。
・窓越し・日焼け止めでは合成できない。
・ビタミンDには2種類：
・D2（植物性：キノコなど）
・D3（動物性：魚や肉、体内合成もD3）
・吸収率はD3のほうが高い。
■ ビタミンD不足で起こる5つの変化
1.がんリスク上昇（特に大腸がん・乳がん）
2.免疫力低下（風邪や肺炎にかかりやすくなる）
3.うつ病・認知症リスクの増加
4.骨折・転倒・筋力低下
・高齢者・子どもどちらにも影響
・子どもでは「くる病」のリスクも
5.貧血の原因にも（鉄の吸収にも関与）
■ サプリメントでの補い方
・医師や栄養士などと相談の上で使用を検討。
・血液検査（25-OHビタミンD）で不足を確認可能。
■ ビタミンDが多く含まれる食べ物6選（100gあたり）
1.乾燥キクラゲ：85μg
2.干しシイタケ：17μg
3.さんま：13μg
4.焼き鮭：38μg
5.しらす干し：61μg
6.全卵：3.8μg
・推奨摂取量は1日8.5μg。
・鮭やしらすなど動物性食品の方が吸収効率が良い。
・卵を1日1〜2個で推奨量をクリア可能。
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・子どもから高齢者まで、生涯にわたって大切な栄養素。
・特にデスクワークや日照時間が短い地域の人は注意。
・食事・日光・サプリメントで無理なく継続的に補うことが大事。