・お酒を飲まず、太ってもいない50代女性が脂肪肝と診断された
・野菜ジュースやサプリなど、健康に良いと思っていた習慣が原因だった
・近年、お酒を飲まない人の脂肪肝（MASLD）が急増
・条件によっては死亡リスクが5倍以上になるという研究結果もある
👉 「痩せている＝安全」ではない
第1章：なぜ痩せていても脂肪肝になるのか
原因① 筋肉量の低下
・糖質は「筋肉」と「肝臓」に貯蔵される
・筋肉が少ないと、糖質が肝臓に集中 → 脂肪に変わる
・特に女性は
・加齢で筋肉が落ちやすい
・更年期以降、女性ホルモン低下で内臓脂肪が増えやすい
📊 研究結果
・痩せていても筋肉が少なく内臓脂肪が多い女性は、脂肪肝リスクが約5.4倍
原因② 間違った健康習慣
・成分不明のお茶・過剰なサプリ
・これらは肝臓で解毒され、肝臓に負担をかける
⚠ 特に女性は薬剤性肝障害が起きやすい
→ 重症例は女性のみだったという報告も
特に注意：フルーツジュース・スムージー
・果糖（フルクトース）は約95％が肝臓で代謝される
・過剰摂取 → 直接脂肪肝につながる
・ジュースは「飲むお菓子」
・果物は噛んで食べる方が安全
第2章：肝臓の脂肪を減らす「最強の回復習慣5つ」
① ブラックコーヒーを1日2杯
・肝臓の炎症・線維化リスクを約35％低下
・砂糖・ミルクなしが基本
・カフェインが苦手な人はデカフェでもOK
② 超加工食品を避け、地中海食を意識
・避けたいもの
・スナック菓子、カップ麺、ハム・ソーセージなど
・取り入れたいもの
・魚、豆類、野菜、オリーブオイル
・肝臓の脂肪が約30％減った研究もあり
③ 「飲むスイーツ」をやめて水に変える
・野菜ジュース・フルーツジュース・カフェオレ・エナジードリンクはNG
・砂糖入り飲料を飲む人は脂肪肝リスク1.4倍
・対策
・水、無糖のお茶、炭酸水（無糖）
④ スクワット（筋トレ）
・筋肉は「糖の貯蔵タンク」
・体重が減らなくても肝臓脂肪は減る
・週150分の中強度運動で
・肝臓脂肪が約30％減少
・例：
・CM中に10回
・歯磨き中に10回
⑤ 睡眠を整える
・肝臓の修復は睡眠中に行われる
・睡眠不足
・修復できない
・食欲ホルモンが乱れ、過食→脂肪肝
・いびき・無呼吸がある人は特に注意
まとめ
・肝臓は「沈黙の臓器」
・気づいた時には重症化していることも
・無理な断食や極端な健康法より
「正しい生活習慣を1つ変える」ことが大切
👉 今日からできることを1つでOK
・ジュースを水に
・スクワット10回
・ブラックコーヒーを飲む
・早く寝る