🔍 はじめに：なぜ炎症が問題なのか？
・慢性炎症は自覚しにくく、疲れやすさ・肌荒れ・だるさなどの原因になる。
・放っておくと、生活習慣病・心疾患・脳梗塞・がん・アルツハイマー・うつ・不眠などにつながる。
・主な原因は食生活・運動不足・ストレス・睡眠不足などの生活習慣。
・しかし、「何を食べるか」で改善が可能！
🥇【1】鶏むね肉（イミダゾールジペプチド）
・疲労軽減や脳の炎症を抑える作用がある。
・週2〜3回、1回100〜150g程度で効果が期待できる。
・低脂質・高タンパクで、ダイエットや筋肉維持にも最適。
・柔らかく調理するには、塩麹・ヨーグルト・低温調理がおすすめ。
🥈【2】赤玉ねぎ（ケルセチン）
・強い抗酸化・抗炎症作用を持つケルセチンが豊富。
・赤玉ねぎは普通の玉ねぎより効果が高い。
・オリーブオイルと一緒に取ると吸収率アップ。
・スライス後水にさらさず15分空気にさらすのが栄養を逃さないコツ。
🥉【3】ブロッコリースプラウト（スルフォラファン）
・炎症のスイッチをオフにする「NF-κBの抑制」作用。
・普通のブロッコリーの10〜20倍のスルフォラファンを含む。
・生で食べるのがベスト（熱に弱い成分）。
・納豆・豆腐と和える、サラダにトッピングが◎。
🏅【4】ザクロ（エラグ酸・ウロリチン）
・抗炎症・抗酸化・アンチエイジング効果が高い。
・ポリフェノールから代謝されるウロリチンが細胞レベルで炎症を抑制。
・女性ホルモンに似た作用もあり、更年期や骨密度低下にも◎。
・手軽なのは100%ザクロジュース（無加糖）、1日100〜150ml程度。
🎖️【5】もち麦（β-グルカン）
・腸内環境を改善 → 免疫安定 → 炎症を抑制の好循環を作る。
・食物繊維が豊富（特に水溶性）で、善玉菌のエサになる。
・炊飯時に白米に混ぜるだけ（白米2合にもち麦50gが目安）。
・血糖値の急上昇も防ぐため、炎症予防に二重の効果。
✅まとめ：日常に取り入れるだけでOK！
・どれもスーパーで買える手軽な食材ばかり。
・小さな積み重ねが、慢性炎症の予防・改善につながる。
・「なんとなく不調」の裏にある炎症を食事からケアしよう！