知らないうちに
摂りすぎていませんか？
2006〜2008年の厚生労働省の調査では、
高校生約1500人のうち4割が
●高血圧
●高中性脂肪
●高血糖
などの生活習慣病予備軍と報告されています。
さらに現在、成人男性の2人に1人が
メタボとも言われています。
🍜即席麺1食の塩分は約5〜6g前後
（多いもので10ｇの物も）
日本の食塩目標量は
●男性7.5g未満／日
●女性6.5g未満／日
なので、1食でかなりの量になります。
本来、水100mlに塩2g（2％）は
飲めないほど塩辛い濃度ですが、
●グルタミン酸ナトリウム
●イノシン酸ナトリウム
などのうま味調味料や、タンパク加水分解物・
酵母エキスが加わることで、塩分が強くても
美味しく感じてしまいます（舌感塩度）。
⚠️加工食品に多い“黄金トリオ”
「塩」＋「うま味調味料」＋
「タンパク加水分解物」
さらに
カツオ風味・昆布エキス・チキン風味・
野菜エキスなどで和洋中どんな
味にも作られます。
⚠️「減塩」表示にも注意
減塩の代わりに、うま味調味料や
人工甘味料が増えている
場合もあります。
毎日の積み重ねが体を作ります。
表示を少し意識するだけでも、
未来の健康は変わります