オートファジーは、細胞の中のいらないもの（古いタンパク質や壊れた部品）を分解・再利用する「自分で自分を掃除する」機能のこと。
ギリシャ語で「自分を食べる」という意味。
🔍なぜ大事なの？
・細胞をキレイに保つことで、健康・病気予防・老化防止に役立つ。
・栄養不足やストレス時に活性化して、細胞を守る。
・微生物から人間まで、進化の過程でずっと受け継がれてきた。
🛡️オートファジーの効果（研究でわかってきたこと）
1.がん予防
・がん化しそうな細胞のゴミを掃除してくれる（初期の段階で役立つ）。
2.神経の病気の予防（アルツハイマー・パーキンソン病）
・脳の中のゴミ（不要なタンパク質）を除去。進行を遅らせる可能性あり。
3.アンチエイジング（老化防止）
・細胞の中の老廃物を除去 → 細胞が若く保たれる → 寿命が延びるかも？
🕐断食（ファスティング）とオートファジーの関係
・「16時間断食するとオートファジーが働く」という話があるけど、科学的に確実ではない。
・実際は、24〜48時間の絶食で明確なオートファジー活性が観察されることが多い。
・ただし、短時間の断食やカロリー制限でも脂肪代謝や健康にはプラスになる。
💡結論（ポイント）
・オートファジーは体のリサイクルシステムで、健康・病気予防・老化対策に大切。
・何もしなくても普段から細胞内で働いている。
・極端な断食よりも、バランスの良い食事・運動・生活習慣が大事。
・オートファジーを活かすには、「無理なく続けられる生活」がカギ。